قليل من الشيكولاتا يومياً يبعدك عن زيارة الطبيب

قليل من الشيكولاتا يومياً يبعدك عن زيارة الطبيب

أكد فريق من العلماء الألمان أن تناول القليل من الشيكولاتة كل يوم يبدو أنه يقلل من خطورة أمراض القلب والشرايين.
وتوصل الباحثون إلى دراسة تقوم على دليل بأن الشيكولاتة وخاصة السوداء يمكن أن تخفض خطورة التعرض لأي نوبات قلبية أو سكتات دماغية بنسبة ۳۹ في المئة حتى لو تم تناولها بكميات صغيرة للغاية.
ورغم ذلك، حرصت الدراسة على التحذير من تناول كميات كبيرة من الشيكولاتة.
وأوصى رئيس الفريق البحثي بريان بوغيس بالمعهد الألماني للتغذية البشرية أن تحل الكميات الصغيرة من الشيكولاتة محل الوجبات السريعة المحتوية على سكريات أو نسب مرتفعة من الدهون.
وأضاف بوغيس “إن الشيكولاتة السوداء توضح التأثيرات الكبيرة حيث تنخفض كمية اللبن في الشيكولاتة بينما الشيكولاتة البيضاء ليس لها تأثير.
وأوضحت الدراسة التي نشرت في مجلة “القلب” الأوروبية أن تناول الشيكولاتة يبدو أنها تخفض من خطورة أمراض القلب والشرايين من خلال تقليلها لضغط الدم المرتفع.
وقال العلماء الألمان إن الإرتباط العكسي قد يكون أقوى بالنسبة للسكتات الدماغية عنه عن النوبات القلبية. ولكنهم حذروا بأنه من أن إجراء المزيد من البحث وخاصة في التجارب العشوائية أمر مطلوب.
وفي الدراسة التي أستغرقت ثماني سنوات تم فحص ۱۹۳۵۷ شخصا تتراوح أعمارهم بين ۳۵ و۶۵ عاما وكانوا يتناولون الوجبات ومن بينها الشيكولاتة ويتم قياس ضغط الدم لهم لم يعانوا من الذبحات القلبية والسكتات الدماغية من دون أن يستعملوا أدوية لضغط الدم. وقد أجريت التجارب بالتنسيق مع معهد بوتسدام للبحوث الاوربية المستقبلية الخاصة بالسرطان والتغذية”.
وأجاب أفراد الإختبار على إستبيان يسأل عن العادات الغذائية والرياضية. والأفراد الذين تناولوا ۷٫۵ غرام من الشيكولاتة يوميا أنخفض لديهم معدل النوبات القلبية أو السكتات من الذين تناولوا أقل من ۱٫۷ جرام يوميا.